5月の終わりごろからスイートバジルの水耕栽培を始めて、1ヶ月ちょっと。
そろそろ収穫の時期です。収穫と言っても、今回取ってしまって終わりではなく、次の葉が出やすいように配置を考えて収穫（摘芯）していきます。
概ね40日だった状況がこちら。
もうジャングルです。
天井につきそうですね。このように大きくなってしまうと、上の葉にしか日光が当たらなく、下の葉が成長しません。そのため、上の葉だけ収穫（摘芯）しました。
収穫（摘芯）後です。収穫できたのは、50gくらいでしょうか。
初収穫のバジルは、トマトソースのパスタにしました。
ベーコン焼いて、トマト缶入れて、唐辛子3本くらい入れた、そこそこ辛い仕上がりになりました。バジルはあっという間に使い切ってしまいました。
夢はジェノベーゼソース（バジルソース）を作ることです。しかし、今のところなかなか量が収穫できないですね。最低でも100ｇくらい必要みたいです。
今後収穫量がどう変わっていくか気になるところです。
